TOSTADAS CRUJIENTES CON RICOTTA, HIGOS FRESCOS Y ACEITE DE OLIVA

INGREDIENTES:

4 rebanadas de pan rústico o de masa madre

200 g de queso ricotta

4–5 higos frescos maduros

Unas hojas de albahaca o menta

1 cucharada de miel (opcional)

1–2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Los Sabores de Tomás

Sal en escamas y pimienta negra al gusto

✅ Beneficio: Ideal para un desayuno especial, un brunch ligero o como entrante elegante.
El dulzor de los higos y la suavidad del ricotta se equilibran perfectamente con el carácter del aceite Koroneiki.

PREPARACIÓN

Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.

Unta una capa generosa de ricotta en cada tostada.

Coloca encima los higos cortados en láminas o cuartos.

Añade un hilo de miel si deseas un toque dulce.

Rocía con aceite de oliva virgen extra Los Sabores de Tomás.

Finaliza con sal en escamas, pimienta y unas hojas frescas de albahaca o menta.