FILETE DE SALMÓN AL HORNO CON HIERBAS Y ACEITE DE OLIVA
INGREDIENTES:
2 filetes de salmón fresco
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Los Sabores de Tomás
1 diente de ajo picado
Jugo de medio limón
Ramitas de romero fresco
Tomillo fresco al gusto
Sal y pimienta negra recién molida
Rodajas de limón para decorar
Acompañamiento: espárragos verdes o papas al vapor
✅ Beneficio: El salmón es una fuente rica en ácidos grasos omega-3, mientras que el aceite de oliva virgen extra aporta antioxidantes naturales y grasas saludables que favorecen la salud cardiovascular. ¡Una combinación perfecta para una dieta equilibrada!
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
Rocía generosamente con el aceite de oliva virgen extra.
Agrega el ajo, las hierbas frescas, sal y pimienta.
Exprime el jugo de limón sobre los filetes y decora con rodajas finas.
Hornea durante 12–15 minutos o hasta que el salmón esté tierno y se deshaga fácilmente con un tenedor.
Sirve caliente con el acompañamiento que prefieras.
💡 Consejo: Si lo deseas, añade una capa fina de mostaza Dijon antes de hornear para darle un toque más intenso y gourmet.