ENSALADA MURCIANA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
INGREDIENTES:
500 g de tomate pelado y troceado (puede ser en conserva o fresco muy maduro)
200 g de atún en aceite (escurrido)
150 g de aceitunas negras o verdes
2 huevos cocidos
1 cebolla dulce o cebolleta
Sal al gusto
4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Koroneiki Los Sabores de Tomás
PREPARACIÓN
Preparar la base:
Coloque el tomate troceado en un bol grande. Si es en conserva, escúrralo bien antes.
Añadir los ingredientes:
Incorpore el atún desmenuzado, las aceitunas y la cebolla cortada en tiras finas.
Aliñar:
Sazone con sal y rocíe generosamente con el aceite de oliva virgen extra Koroneiki Los Sabores de Tomás. Mezcle con cuidado para que se integren los sabores.
Decorar:
Corte los huevos cocidos en cuartos y colóquelos por encima.
Servir:
Sirva fresca, acompañada de pan crujiente para aprovechar el jugo del tomate y el aceite.
💡 Consejo: Déjela reposar en frío al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se fusionen a la perfección.